こんにちは、千葉県松戸市の「かぶき屋」です。

新松戸駅、そして幸谷(こうや)駅から徒歩圏内の当店は、紀州備長炭を使った自慢の焼き鳥を提供する居酒屋です。
松戸の夜を彩る「かぶき屋」の焼き鳥は、地元の皆様に愛されており、その美味しさで多くのリピーターに支えられています。

今回は、焼き鳥の魅力や、当店のおすすめメニューをご紹介いたします。

紀州備長炭で焼き上げる「かぶき屋」のこだわり

かぶき屋では、焼き鳥を最高の状態で提供するために、紀州備長炭を使用しています。

備長炭は、炭の中でも特に高温で安定した熱を保つため、食材をじっくりと焼き上げるのに最適。
これにより、外はカリッと、中はジューシーな仕上がりが実現します。

特に、もも肉やねぎまなどの定番メニューは、素材の持つ旨味が最大限に引き出され、食べ応え抜群です。

備長炭で焼くことで変わる美味しさ

一般的な焼き鳥と比べて、備長炭で焼くことで得られる風味の深さは格別。

炭の香りがほのかに移り、肉の味を引き立てます。
紀州備長炭ならではの高温で、鶏肉の皮はパリッと焼き上がり、肉の内部は柔らかさを保ちながら、旨味が凝縮されます。

焼き鳥の違いを楽しみたい方には、ぜひ体験していただきたいポイントです。

初夏にぴったり！かぶき屋のおすすめメニュー

初夏にふさわしいさっぱりとしたお酒と焼き鳥の組み合わせを楽しむなら、かぶき屋はおススメです。

定番の焼き鳥メニューに加え、季節のメニューも豊富に取り揃えております。
例えば、週末限定の希少な白レバーは、特に人気の一品。臭みが全くなく、クリーミーな食感が特徴です。
また、ジューシーなつくねや、柔らかなもも焼きも多くのお客様に愛されています。

料理と相性抜群の日本酒も豊富に

かぶき屋の焼き鳥に合うお酒として、日本酒のラインナップも充実しています。

中でもおすすめは「花の香」。
フルーティな香りとスッキリとした味わいが特徴で、焼き鳥との相性が抜群です。
また、季節ごとに変わる限定酒も取り揃えており、食事の楽しみを一層引き立ててくれます。

お酒が進む焼き鳥メニュー

紀州備長炭で焼いた焼き鳥は、どれもお酒との相性が良く、ついつい飲み過ぎてしまうことも。
お仕事帰りや、ちょっとした集まりにもぴったりな居酒屋として、お客様のご利用をお待ちしています。

松戸での夜を彩る「かぶき屋」へ

新松戸駅、幸谷駅からアクセスしやすい「かぶき屋」は、地元で愛される駅近の居酒屋です。

家族連れや友人同士で気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気の中で、紀州備長炭で焼き上げた美味しい焼き鳥を味わってみませんか？
初夏の夜、涼しい店内で冷えたお酒と熱々の焼き鳥を堪能し、特別な時間をお楽しみください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております！